Füme balık lapası

Rømmegrøt, ekşi krema ve un, şeker ve tuz ile yapılan kalın ve kremsi bir Norveç ekşi krema yulaf ezmesidir. Geleneksel olarak ana yemek veya sıcak tatlı olarak servis edilir ve genellikle eritilmiş tereyağı, şeker ve tarçın ile süslenir. Rømmegrøt Norveç'te Noel tatillerinde çok popülerdir, ancak yılın herhangi bir zamanında da yenebilir. Nesillerdir hazırlanan tipik bir Norveç yemeğidir ve Norveç kültürünün bir sembolü olarak kabul edilir.