Fylling

Dolma er hefðbundinn tyrkneskur réttur sem samanstendur af vínberjalaufum fylltum með hrísgrjónum, grænmeti og kryddi. Dolma er venjulega eldað í tómatsósu og borið fram heitt sem aðalréttur eða sem meðlæti.Í Bodrum er að finna Dolma á mörgum af hefðbundnum krám og veitingastöðum. Rétturinn er mjög vinsæll á svæðinu og er útbúinn í mörgum afbrigðum þar sem notaðar eru mismunandi tegundir af vínviðarlaufum eins og hvít vínviðarlauf eða rauð vínviðarlauf. Dolma er venjulega borið fram með hrísgrjónum eða kartöflum og getur fylgt tómatsósu eða jógúrtsósu.Dolma er ljúffengur og fjölhæfur réttur sem býður upp á einstaka blöndu af bragði og áferð. Ef þú ert að leita að hefðbundinni Bodrum matargerð er Dolma réttur sem þú mátt ekki missa af. Vona að þú njótir þessa dýrindis sérstaða í næstu ferð þinni til Bodrum!