Denne by, der dateres tilbage til 1608 og er hovedstaden i provinsen Quuebec, er meget malerisk og charmerende. Det kan også prale af en vidunderlig gammel bydel — gamle .uebec — hvor du kan gå brostensbelagte gader forbi velbevarede bygninger fra det 17.Og det 18. århundrede. Old .uebec er den eneste befæstede by nord for me .ico. Cituebec City er også hjemsted for Citadelle i Cituebec, som er en aktiv fort og museum. Citadelle er også den største britiske fæstning nogensinde bygget i Nordamerika.
