Safranbolu er borg staðsett í Svartahafssvæðinu í Tyrklandi, í Karabük héraði. Það er þekkt fyrir sögulegan og byggingararfleifð sína, sérstaklega fallega varðveitt hús frá Ottómanatímanum.Húsin í Safranbolu eru frá Tyrkjaveldi og eru frábært dæmi um hefðbundna tyrkneska byggingarlist. Þessi hús hafa verið varðveitt vandlega í gegnum aldirnar og eru algjör gluggi inn í fortíðina.Húsin í Safranbolu eru með áberandi hönnun, með dökkum viðar- og steinhliðum og vandaðri byggingarlist. Mörgum þessara húsa hefur verið breytt í söfn eða gestagistingu, sem gefur einstakt tækifæri til að upplifa andrúmsloft Ottómanatímans.Sögulega hverfið Safranbolu, þekkt sem „gamli bærinn“, var lýst á heimsminjaskrá UNESCO árið 1994, vegna einstakts sögulegt og byggingarlegs gildis. Hér geta gestir ráfað um steinsteyptar göturnar, skoðað hefðbundin hús, heimsótt söfnin og sökkt sér niður í sögu og menningu þessarar heillandi borgar.Ennfremur er Safranbolu einnig frægur fyrir að framleiða saffran, eitt dýrmætasta krydd í heimi. Saffranakrarnir í kringum borgina bjóða upp á stórkostlegt útsýni, sérstaklega á meðan á flóru stendur.Safranbolu er vinsæll ferðamannastaður fyrir bæði alþjóðlega ferðamenn og staðbundna ferðamenn sem vilja sökkva sér niður í tyrkneska sögu og menningu. Fallega varðveitt hús frá Ottómanatímanum eru heillandi vitnisburður um byggingarlist og lífshætti Ottómanaveldis.