Caffe Greco er et kosmopolitisk symbol på den elegante Via Condotti og er den ældste café i Rom, der blev åbnet i det 18. århundrede, i Italien er kun Florian i Venedig ældre. Caféens navn stammer muligvis fra det faktum, at Nicola della Maddalena, kaffemageren, der grundlagde caféen i 1760, var græker, men det henviser også til den kaffe, der blev dekanteret på græsk eller tyrkisk måde, som oprindeligt blev serveret på en anden måde end den filtrerede italienske. Fra begyndelsen fungerede Caffè Greco's lokaler som et mødested for intellektuelle.Caféen har stadig bevaret sit udseende fra det 19. århundrede, og det berømte Omnibus-rum er vært for en gruppe lærde og akademikere hver første onsdag i måneden. Caféen er berømt for de vigtige personligheder, der har besøgt den i årenes løb, såsom Massimo D'Azeglio, Luigi di Baviera, Buffalo Bill, Ennio Flaiano, Aldo Palazzeschi, Cesare Pascarella, Richard Wagner, Orson Welles, Edvard Grieg, Johann Wolfgang von Goethe og mange andre.På et lille bord i Caffè Greco skrev Gogol' det meste af Anime Morte. Schopenhauer besøgte også ofte den samme café, altid med en hvid puddel med sig, som han kaldte Atma (verdens sjæl). På caféen risikerede han at blive angrebet af en gruppe tyske malere, kendt som nazaræerne, fordi han fornærmede Tyskland: for ham var det den dummeste nation på jorden, hvis eneste overlegenhed han anerkendte var, at den kunne klare sig uden religion.
