Lagane lan chickpeas minangka sajian kuna saka masakan Lucan lan, kaya resep-resep liyane ing wilayah kasebut, disambungake karo tradhisi petani lan kesederhanaan produk lokal.Miturut tradhisi, lagane lan chickpeas minangka panganan khas para pangon sing pindhah karo wedhus ing rute transhumance. Amarga anane bahan-bahan sing prasaja lan gampang diangkut kayata pasta lan kacang buncis, sajian iki minangka sumber energi kanggo para pangon sajrone lelungan sing dawa.Saliyane sejarah kuno, lagane lan chickpeas uga minangka tradhisi rakyat Basilicata sing penting. Nyatane, akeh kutha ing wilayah kasebut ngatur festival khusus kanggo masakan Lucan, sajrone sampeyan bisa ngrasakake sajian iki bebarengan karo spesialisasi lokal liyane.Salajengipun, lagana lan kacang buncis asring digandhengake karo sawetara preian agama, kayata riyaya St Joseph, sing dirayakake tanggal 19 Maret. Wonten ing kalodhangan punika, sajian lagane lan kacang buncis disiapake kanggo disaosake marang wong-wong miskin lan wong-wong sing mlarat, miturut tradhisi St. Yusuf, bapa biyunge Gusti Yesus, sing ngabdi marang wong sing butuh bantuan.Ing cendhak, lagane lan chickpeas minangka resep sing penting banget kanggo masakan lan budaya Lucan, sing isih diwarisake saka generasi ke generasi.
