Garsūs Oklahomos kepti pyragai prasidėjo kaip paprastas receptas į pietus nuo Arbuckle Kalnų, mažame Springer mieste, Oklahomoje. Maude Pletcher receptas buvo perduotas ir ištobulintas su savo devyniais vaikais ir kitais ūkininkais bei rančeriais, kurie dažnai lankėsi savo namuose. 1954 m. Vienas iš Maude sūnų, E. W Pletcher ir žmona Lola, nusipirko turtą, kuriame šiuo metu yra "Davis Arbuckle Mountain Fried pies" parduotuvė.Per metus buvo pridėta daug keptų pyragų skonių ir jie pradėjo plėsti verslą. Dabar daugiau klientų gali mėgautis ikoniniais "Arbuckle Mountain Fried Pies" Oklahomoje ir kitose aplinkinėse valstybėse.
