Garzón è малък град, разположен в източната част на Уругвай, на около 175 км източно от столицата Монтевидео. Градът е сгушен сред естествената красота на уругвайската пампа и предлага голямо разнообразие от атракции за посетителите.
Град Гарсóн има много интересна история. Основан през 1892 г. като железопътна гара, градът скоро се превръща в център за производство на вълна и текстил. В края на 50-те години на ХХ век обаче железопътната гара е закрита и градът започва да запада, превръщайки се в град-призрак. През последните години Garzón преживява ренесанс благодарение на присъствието на аржентинската готварска знаменитост Франсис Малман. Mallmann купува бивш емпорион в Garzón и го превръща в успешен ресторант - Restaurante Garzón. В ресторанта се сервират изискани ястия, в които се набляга на местни продукти като говеждо месо и прясна риба, приготвени на пламък. Освен ресторанта на Mallmann, Garzón предлага и много други атракции за посетителите. Градът е дом на множество галерии за съвременно изкуство, творчески пространства и модни бутици. Освен това регионът е рай за любителите на активния живот, с многобройни възможности за конна езда, наблюдение на птици, колоездене и дейности на открито. Въпреки че може да решите да отседнете на друго място, препоръчвам ви да се поглезите с вечеря в ресторант Garzón: менюто наистина възхвалява регионалните продукти и всичко, от салати с печени портокали до прекрасна рибайска пържола и дори коктейли, се приготвя на пламък. Garzón е известен и с производството си на вино. Всъщност в града се намира винарната Bodega Garzón, която произвежда едни от най-добрите вина в Уругвай.
Продължете по маршрута още 30 минути от Гарз&оакуте;н (участъкът от пътя може да бъде доста криволичещ и неравен) и ще стигнете до дълга, ниска каменна сграда, в която се намира чисто новата винарна Bodega Garzón. Направете обиколка с екскурзовод и дегустация на вино (не забравяйте, че в Уругвай има нулева толерантност към шофирането в нетрезво състояние, така че изберете трезвен шофьор) или обядвайте в ресторанта на винарната, където се предлагат фермерски ястия, и се насладете на чаша вино на терасата, любувайки се на простора на лозята.
Не забравяйте да опитате Balasto - купаж, който включва най-популярния сорт грозде в Уругвай - Tannat. Като цяло Гарсóн е идеална дестинация за тези, които търсят романтична и релаксираща почивка, потопени в красотата на уругвайските пампаси.
