Garzón è un mic oraș situat în regiunea estică a Uruguayului, la aproximativ 175 de kilometri est de capitala Montevideo. Orașul este așezat în frumusețea naturală a pampasului uruguayan și oferă o mare varietate de atracții pentru vizitatori.
Orașul Garzón are o istorie foarte interesantă. Fondat în 1892 ca gară, orașul a devenit în scurt timp un centru de producție de lână și textile. Cu toate acestea, la sfârșitul anilor 1950, gara a fost închisă, iar orașul a început să decadă, devenind un oraș fantomă. În ultimii ani, Garzón a cunoscut o renaștere datorită prezenței celebrului bucătar argentinian Francis Mallmann. Mallmann a cumpărat un fost emporium din Garzón și l-a transformat într-un restaurant de succes, Restaurante Garzón. Restaurantul servește mâncăruri rafinate care pun accentul pe produsele locale, cum ar fi carnea de vită și peștele proaspăt, toate gătite la flacără. Pe lângă restaurantul Mallmann's, Garzón oferă numeroase alte atracții pentru vizitatori. Orașul găzduiește numeroase galerii de artă contemporană, spații creative și buticuri de modă. În plus, regiunea este un paradis pentru pasionații de activități în aer liber, cu numeroase oportunități pentru echitație, observarea păsărilor, ciclism și activități în aer liber. Deși puteți decide să vă cazați în altă parte, vă recomand să vă răsfățați cu o cină la restaurantul Garzón: meniul exaltă cu adevărat produsele regionale și totul, de la salate cu portocale prăjite la minunata friptură de costiță și chiar și cocktailuri, este gătit la foc mic. Garzón este, de asemenea, cunoscut pentru producția sa de vin. De fapt, orașul găzduiește vinăria Bodega Garzón, care produce unele dintre cele mai bune vinuri din Uruguay.
>Continuați traseul pentru încă 30 de minute de la Garzón (o secțiune a drumului poate fi destul de sinuoasă și accidentată) și veți ajunge la o clădire lungă și joasă din piatră care găzduiește noua Bodega Garzón vinărie. Faceți un tur ghidat cu degustare de vinuri (nu uitați că Uruguay are toleranță zero pentru conducerea în stare de ebrietate, așa că alegeți un șofer treaz) sau luați prânzul în restaurantul de tip "farm-to-table" al vinăriei și savurați un pahar de vin pe terasă, admirând întinderea de viță-de-vie.
Nu uitați să încercați Balasto, un amestec care include cel mai popular soi de struguri din Uruguay, Tannat. În general, Garzón este o destinație ideală pentru cei care caută o pauză romantică și relaxantă, scufundată în frumusețea pampasului uruguayan.
>.
