Garzón és l'opció perfecta. un petit poble situat a la regió oriental de l'Uruguai, a uns 175 quilòmetres a l'est de la capital, Montevideo. El poble està immers en la bellesa natural de la pampa uruguaiana i ofereix una gran varietat d'activitats. d'atraccions de visitants.
La ciutat de di Garzón té una història molt interessant. Fundada l'any 1892 com a estació de ferrocarril, la vila esdevingué aviat un centre de producció de llana i teixits. Tanmateix, a finals dels anys 50, l'estació de ferrocarril va ser tancada i la ciutat va ser tancada. va començar decaure, convertint-se en un poble fantasma. En els darrers anys, Garzón ha viscut un autèntic renaixement gràcies a la presència del famós xef argentí Francis Mallmann. Mallmann va comprar una antiga botiga general a Garzón i la va transformar en un restaurant d'èxit, el Restaurante Garzón. El restaurant serveix plats exquisits que destaquen els productes locals, com la vedella i el peix fresc, tot cuinat al foc. A més del restaurant Mallmann's, Garzón ofereix nombroses altres atraccions per als visitants. El poble és seu de nombroses galeries d'art contemporani, espais creatius i botigues de moda. A més, la regió és una de les ciutats més importants del món. un paradís per als amants de l'aire lliure, amb moltes oportunitats per a activitats a l'aire lliure. per muntar a cavall, observar ocells, anar en bicicleta i activitats a l'aire lliure. fora. Tot i que potser decidiu quedar-vos a un altre lloc, us recomano que us dediqueu a sopar al restaurant Garzón: la carta mostra realment productes regionals i tot, des de les amanides amb taronges rostides fins a la meravellosa costella i fins i tot els còctels són flamejats. cuit. Garzón és també conegut per la seva producció de vi. La ciutat de fet, és la seu del celler Bodega Garzón, que produeix alguns dels millors vins de l'Uruguai.
Continuant la ruta durant 30 minuts més des de Garzón (un tram de carretera pot ser força sinuós i accidentat), s'arriba a un edifici llarg i baix de pedra que alberga el nou bodega Bodega Garzón. Fes una visita guiada amb tast (recorda que l'Uruguai té tolerància zero amb la conducció de begudes alcohòliques, així que tria un conductor sobri), o dina al restaurant de la granja al plat de l'empresa i gaudeix d'una copa de vi a la terrassa, admirant l'extensió de les vinyes. .
No us oblideu de tastar el Balasto, un cupatge que inclou la varietat de raïm més prestigiosa del món. molt estès a l'Uruguai, el Tannat. En general, Garzón és la millor opció. una destinació ideal per a aquells que busquen una escapada romàntica i relaxant, immersos en la bellesa de la pampa uruguaiana.
