Garzón è Uruguay'ın doğu bölgesinde, başkent Montevideo'nun yaklaşık 175 kilometre doğusunda yer alan küçük bir kasabadır. Kasaba, Uruguay pampalarının doğal güzelliği içinde yer alır ve ziyaretçiler için çok çeşitli cazibe merkezleri sunar.
Garzón kasabası çok ilginç bir tarihe sahiptir. 1892 yılında bir tren istasyonu olarak kurulan kasaba kısa sürede yün ve tekstil üretiminin merkezi haline gelmiştir. Ancak 1950'lerin sonunda tren istasyonu kapatılmış ve kasaba gerilemeye başlayarak hayalet bir kasabaya dönüşmüştür. Son yıllarda Garzón, Arjantinli ünlü şef Francis Mallmann'ın varlığı sayesinde bir rönesans yaşadı. Mallmann, Garzón'da eski bir emporium satın almış ve burayı başarılı bir restoran olan Restaurante Garzón'e dönüştürmüştür. Restoran, tamamı ateşte pişirilen sığır eti ve taze balık gibi yerel ürünleri öne çıkaran enfes yemekler sunmaktadır. Mallmann'ın restoranının yanı sıra Garzón, ziyaretçiler için çok sayıda başka cazibe merkezi de sunmaktadır. Kasaba çok sayıda çağdaş sanat galerisine, yaratıcı mekânlara ve moda butiklerine ev sahipliği yapmaktadır. Ayrıca bölge, binicilik, kuş gözlemciliği, bisiklet ve açık hava etkinlikleri için çok sayıda fırsatla açık hava meraklıları için bir cennettir. Başka bir yerde kalmaya karar verseniz de, kendinizi Garzón restoranda bir akşam yemeğiyle şımartmanızı tavsiye ederim: menü gerçekten bölgesel ürünleri yüceltiyor ve kavrulmuş portakallı salatalardan harika antrikot bifteğe ve hatta kokteyllere kadar her şey alevde pişiriliyor. Garzón şarap üretimiyle de tanınmaktadır. Aslında şehir, Uruguay'ın en iyi şaraplarından bazılarını üreten Bodega Garzón şaraphanesine ev sahipliği yapmaktadır.
Garzón'den 30 dakika daha yola devam ettiğinizde (yolun bir bölümü oldukça virajlı ve engebeli olabilir), yepyeni Bodega Garzón şaraphanesine ev sahipliği yapan uzun, alçak bir taş binaya ulaşacaksınız. Şarap tadımı içeren rehberli bir tura katılın (Uruguay'ın alkollü araç kullanmaya sıfır toleransı olduğunu unutmayın, bu nedenle ayık bir sürücü seçin) veya şaraphanenin çiftlikten masaya restoranında öğle yemeği yiyin ve üzüm bağlarının genişliğine hayranlıkla bakarak terasta bir kadeh şarabın tadını çıkarın.
Uruguay'ın en popüler üzüm çeşidi olan Tannat'ı içeren bir karışım olan Balasto'yu denemeyi unutmayın. Genel olarak Garzón, Uruguay pampalarının güzelliğine dalmış romantik ve dinlendirici bir mola arayanlar için ideal bir yerdir.
