Anciennement appelée Antioche et Antep, la ville de Gaziantep se trouve à l'endroit où la Méditerranée rencontre la Mésopotamie, une région considérée comme le centre des premières civilisations. En 300 avant J.-C., les généraux d'Alexandre le Grand ont fondé Zeugma (qui fait aujourd'hui partie de Gaziantep) avant qu'elle ne soit conquise et dirigée par l'Empire romain en tant qu'important avant-poste sur la route de la soie vers la Chine. Plusieurs sites antiques subsistent à Gaziantep et 13 musées différents abritent d'impressionnantes collections d'artefacts. Découvrez les vestiges des bains et des citernes de la citadelle de Ravanda, restaurée par les Byzantins au VIe siècle. À proximité se trouvent plusieurs mosquées et caravansérails du XVe siècle, qui servaient autrefois de logement, de nourriture et de refuge aux caravanes de passage. Le musée de la mosaïque Zeugma, l'un des plus grands musées de mosaïque au monde, expose des pièces massives datant du premier siècle avant Jésus-Christ. Achetez du baklava et du yemeni (chaussures en cuir local) dans les deux bazars bien connus de la ville.