Téann na chéad teistiméireachtaí stairiúla a bhaineann leis an táirge seo siar go dtí lár an 18ú haois agus baineann siad le bunú Chomhbhráithreachas Sant'Antonio Abate di Mentana. I Reachtanna ársa na Cóbhráithreachais, atá fós i bhfeidhm inniu, san Airt. 7, sna hailt atá tiomnaithe don fhéile, sonraítear i measc oibleagáidí na mBráithre, go bhfuil an ceann a gheallann iad a thabhairt "de réir an traidisiúin, dhá donuts ag an ngeata agus buidéal fíona, chuig an sean agus festarolo nua".Nuair a scaoiltear é le caitheamh, tá cruth rosette ag an táirge a mheabhraíonn maisiú na geataí iarainn go forleathan sa cheantar.Órga i ndath ag claonadh go donn dorcha, is sainairíonna é blas nach bhfuil go háirithe milis ina bhfuil boladh anise i réim. Ideal má tá gloine maith fíona ag gabháil leis.Is iad seo a leanas na comhábhair a úsáidtear: ola olóige bhreise mhaighdean, fíon áitiúil, 00 plúr bog cruithneachta, uibheacha, salann, ainís agus uisce. tá an chainníocht thart ar 0.2 tonna / seachtain.
