Diese in ganz Kambodscha erhältlichen Köstlichkeiten, die in der Stadt Skuon eine Spezialität sind, werden in Knoblauchöl frittiert, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Der Verzehr dieser Spinnen, bei denen es sich in der Regel um Taranteln handelt, könnte während der brutalen Herrschaft der Roten Khmer entstanden sein, als die armen Dorfbewohner alternative Nahrungsquellen finden mussten. Die Spinnen werden oft an Reisende verkauft, die auf der Durchreise sind und einen schnellen Snack suchen. Sie sind nicht nur reich an Proteinen, sondern sollen Gerüchten zufolge auch die Schönheit des Verbrauchers steigern.
