Top of the World
Gentse waterzooi-ин похлебка, муроҷиат ба шӯрбо. Waterzooi меояд, ки аз қадимтарин фламандского суханони zooien, означающего "пухтан" ва gentze нишон медиҳад, ки шӯрбо рӯй аз шаҳри Гент. Он анъанавӣ омода аз моҳӣ, ба монанди карп, щука, угорь ва steaks, вале дар рӯзҳои мо бештари онҳо пухтан бо мурғ мегардад, инчунин аз сабзавот, ба мисли сабзӣ, тара,, картошка, ва он гоҳ загущают тухм, сливками ва равған. Он одатан подают бо поджаренным французским хлебом ба вытереть шӯрбо.
