Top of the World
Gentse waterzooi არის წვნიანი მსგავსი stew. Waterzooi მოდის ძველი ფლამანდური სიტყვა zooien, რაც იმას ნიშნავს, " იმატებს და gentze გვიჩვენებს, რომ წვნიანი სათავეს ქალაქ Ghent. ეს ტრადიციულად დამზადებული თევზი, როგორიცაა კობრი, ქარიყლაპია, გველთევზა და ბასი – მაგრამ ამ დღეებში უფრო ხშირად ეს გააკეთა ქათამი – ისევე, როგორც ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, პრასი, კარტოფილი, და შემდეგ შაქარი კვერცხი, ნაღები და კარაქი. ეს ჩვეულებრივ მსახურობდა toasted საფრანგეთის პური mop up წვნიანი.
