Gentse Waterzooi adalah sup-seperti rebus

Gentse waterzooi seperti sup. Waterzooi berasal dari kata lama, yang berarti 'Untuk mendidih dan gentze menunjukkan bahwa sup berasal dari Kota Ghent. Ini secara tradisional terbuat dari ikan seperti ikan sebagai ikan, pike, belut dan bass – tapi hari ini lebih umum ini dibuat dengan ayam – serta sayuran seperti wortel, daun bawang, kentang, dan kemudian kental dengan telur, krim dan mentega. Biasanya disajikan dengan roti panggang Perancis untuk mengepel sup.