Top of the World
Gentse waterzooi bat da zopa-bezalako erregosia. Waterzooi dator zaharra Flandesko hitza zooien, esanahia 'irakiten eta gentze erakusten duten zopa jatorria hiria Gante. Da tradizionalki egindako arrain, hala nola, karpa, pike, aingira eta baxu–, baina egun hauetan gehiago normalean horiek egindako oilasko – baita barazkiak bezalako azenarioak, porruak, patatak, eta, ondoren, loditua arrautzak, esnegaina eta gurina. Da normalean zerbitzatzen txigortua frantziako ogia mop sortu zopa.
