Gentse Waterzooi е супа, подобна на супа

Gentse waterzooi е супа, подобна на супа. Waterzooi идва от старата фламандска дума zooien, която означава "готвене", а gentze показва, че супата идва от град Гент. Традиционно се приготвя от риба като шаран, щука, змиорка и костур, но в наши дни най – често се приготвя с пиле, както и със зеленчуци като моркови, праз, картофи и след това се сгъстява с яйца, сметана и масло. Обикновено се сервира с препечен френски хляб, за да се избърше супата.