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Gentse waterzooi एक सूप है-स्टू की तरह. वाटरज़ूई पुराने फ्लेमिश शब्द चिज़ियेन से आता है, जिसका अर्थ है 'उबालने के लिए और अन्यजातियों सूप गेन्ट शहर से निकलती है कि पता चलता है. यह पारंपरिक रूप से कार्प, पाइक, मछली और बास – जैसे मछली से बना है, लेकिन इन दिनों और अधिक सामान्यतः इन चिकन के साथ – साथ सब्जियों की तरह गाजर, लीक, आलू, और फिर अंडे, क्रीम और मक्खन के साथ गाढ़ा बनाया । यह आमतौर पर सूप जुटाने के लिए टोस्ट फ्रेंच रोटी के साथ परोसा जाता है.
