Rote grütze este o budincă de fructe roșii care este un desert popular în nordul Germaniei. Este făcut din coacăze negre și roșii, zmeură și uneori căpșuni sau cireșe, care sunt gătite în sucul lor și îngroșate cu puțin amidon de porumb sau făină de porumb. Se servește cu smântână (sahne), lapte sau sos de vanilie sau înghețată.