Gerookte vis pap

Rømmegrøt is een dikke en romige Noorse zure roompap gemaakt van zure room en bloem, suiker en zout. Het wordt traditioneel geserveerd als hoofdgerecht of warm dessert, en wordt vaak gegarneerd met gesmolten boter, suiker en kaneel. Rømmegrøt is erg populair tijdens de kerstvakantie in Noorwegen, maar kan op elk moment van het jaar worden gegeten. Het is een typisch Noors gerecht dat al generaties lang wordt bereid en wordt beschouwd als een symbool van de Noorse cultuur.