Een uniek restaurant met een uitstekende ligging en een prachtig uitzicht op het strand van Zurriola. Chef-kok Rubén Trincado, de derde generatie van de familie die het restaurant runt, biedt een keuken met een hoge persoonlijke creatieve toets die altijd wordt bereid met seizoensproducten. Mirador de Ulia biedt gerechten als "knapperige bollen", "warme asperges", "gekonfijte artisjok" en de bedrieglijk eenvoudige "appel". Een bezoek meer dan waard.