Girelle آلا sardella رول نرم خمیر نان هستند, چاشنی با یک محصول معمولی کالابریا: sardella. نیز نامیده می شود rosamarina یا نوزاد به sardella است حفظ شده bianchetti که macerated تحت نمک برای یک دوره و پس از آن مخلوط با تند یا فلفل قرمز شیرین که به sardella مشخصه رنگ مایل به قرمز. Girelle آلا sardella ایده آل به عنوان یک اشتها آور و یا به غنی سازی سبد نان خود را.