Girelle آلا sardella نرم ہیں رولس روٹی کا آٹا, کے ساتھ تجربہ کار کی ایک عام Calabrian مصنوعات: sardella. یہ بھی کہا جاتا rosamarina یا نوزائیدہ ، sardella ہے ایک تحفظ کی بنا bianchetti ہیں کہ macerated کے تحت نمک ایک مدت کے لئے اور اس کے بعد کے ساتھ ملا مسالیدار یا میٹھی سرخ مرچ ، جس دیتا ہے sardella ایک خصوصیت سرخی مائل رنگ. Girelle آلا sardella کے طور پر مثالی ہیں ایک بھوک بڑھانے یا سمردق کرنے کے لئے آپ کی روٹی کی ٹوکری.