Top of the World
Girelle alla sardella on leiva taigna pehmed rullid, mis on maitsestatud tüüpilise Calabria tootega: sardellaga. Nimetatakse ka rosamariinaks või vastsündinuks, sardelliks on Bianchetti valmistatud säilitus, mida leotatakse soola all mõnda aega ja segatakse seejärel vürtsika või magusa punase pipraga, mis annab sardellile iseloomuliku punaka värvuse. Girelle alla sardellad on ideaalsed eelroana või oma leivakorvi rikastamiseks.
