Girifalco está localizado no centro do Istmo de Catanzaro, o ponto mais estreito da península italiana, no sopé do Monte Covello (848 m acima do nível do mar), de montanha subgrupo de Montagem Serralta, no Norte de gases com efeito, a uma altura de 456 m acima do nível do mar. Tem uma área de 43,1 km2 e está a 32 km da Capital Catanzaro e a 28 km de Lamezia Terme. No município, nasce o fluxo de Alessi. Como evidenciado por alguns achados no bairro de Cária, no topo do Riacho Alessi, havia assentamentos antes de Magna Grecia. A necrópole descoberta remonta ao Neolítico superior e afirma que no território havia populações, presumivelmente nativas, que tinham se estabelecido nos vales do rio. A cidade de Girifalco remonta à destruição de duas aldeias antigas, Toco e Cária, pelos sarracenos em 836. Os aldeões refugiaram-se no penhasco chamado "Pedra dos monges".
