GirottiのイチジクはAmeliaの町の典型的なプロダクトである。 チョコレートとドライフルーツを詰め、1830年以来Girotti家族によって生産され、包装されています。 アメリアの町は、古くから乾燥イチジクの生産で有名です。 それは言われています,実際には,中世にアメリアからの人々は教皇をもたらすことを余儀なくされたこと"Centum pignatuli ficuum"毎年,彼らの異常な味のために.
アントニオ-ジロッティ社は1830年に設立され、その名前は愛国者でありガリバルディの親友であった創業者アントニオ-ジロッティから取られている。 同社はある世代から他の世代に渡り、Quirinoが手綱を取った二十代に非常に人気がありました。 彼は国が生きていたリニューアルの波に促され、広告に投資して成長させ、著名な会社になることに決めました。
同じ家族によって管理されます,その第五世代になりました,"Fichi Girotti"会社はまだ業界で最も古く、最も有名なの一つと考えられています. ユニークさと卓越性はまた、生産の方法にあります,これは完全に手作りです:最高のイチジクの慎重な選択の後,彼らは金型に配置されます,アーモンドを詰め,クルミ,砂糖漬けフルーツとココアとその後、押されます,それらは典型的な丸い形状を取得すること.
