Girotti Figs are a typical product of the town of അമേലിയ. Stuffed with chocolate and dried fruit, they are produced പാക്കേജായി by the Girotti കുടുംബം മുതൽ 1830. ടൗൺ ഓഫ് അമീലിയ is renowned for the production of ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴം since ancient times. It is said, in fact, that in the Middle Ages നിന്ന് ആളുകളെ അമേലിയ were forced to bring the Pope "Centum pignatuli ficuum" ഓരോ വർഷവും, കാരണം, അവരുടെ അസാധാരണ രുചി.
The അന്റോണിയോ Girotti കമ്പനി സ്ഥാപിച്ചത് 1830, taking its name from the founder, അന്റോണിയോ Girotti, who was a patriot and a close friend of ഗരിബാൾഡി. കമ്പനി passed from one generation to the other, becoming very popular in the ഇരുപതുകളിൽ, when ക്വിരിനോphilippines. kgm took the reins. അദ്ദേഹം നിർ by the wave of പുതുക്കൽ, which the Country was living, and decided to invest in പരസ്യം, making it grow and become a തിരിച്ചറിഞ്ഞ കമ്പനി.
Managed by the same family, which is now in its fifth generation, the "Fichi Girotti" Company is still considered one of the oldest and most renowned in the industry. The uniqueness and excellence also കള്ളം രീതി production, which is ഴുവനും കൈകൊണ്ട്: after a careful selection of the best അത്തിപ്പഴം, അവർ വയ്ക്കുന്നു ഘടനയോടു, ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ബദാം, വാൽനട്ട്, candied ഫലം കൊക്കോ എന്നിട്ട് അമർത്തി, making them acquire സാധാരണ round shape.
