La gizzada giamaicana è un dolce molto amato in Giamaica, composto da una combinazione di cocco, zenzero, zucchero di canna e spezie, il tutto racchiuso in una coppa di pasta burrosa. Si potrebbe associare le spezie calde al periodo natalizio, ma in Giamaica si possono gustare tutto l'anno, godendosi il clima caldo.