To je tipičan Uskršnji desert Abruzzo tradicije. Omot od uljane torte koji unutra stavlja mekano srce. Cottage sir, šećer, jaja i limun, ništa više. Rezultat? Krofna koja ima teksturu oblaka ili dima, iz koje tada potiče njegovo ime.Soffioni Abruco su slatkiši pripremljeni na cijeloj teritoriji regiona, zbog čega možete ispuniti mnoge varijacije. Svaki od njih je mali riznica povijest i tradiciju da zaslužujem ne samo da budem uživao, ali također poznat i predao.U tom smislu, to je korisno da naglasi kako također možete naći slano verziju Abrucu soffioni. Poznati su kao "fjadoni abruzesi" i često su zbunjeni slatkim glavama, koje neki zovu na isti način. Originalni recept od sofoni Abruco je od malih kolačića punjenih kremom od rikote i limuna. Ali, kao što sam spomenuo, možete naći mnogo verzija. Na nekim mjestima, u stvari, showerheads su također spremni s dodatkom grožđica. U oblasti l'aquila se koristi saffron.
