Gleymdu

Manta er borg sem á sér langa sögu og nær aftur fyrir þúsundir ára þegar hún var byggð af frumbyggjum. Á tímabilinu fyrir Kólumbíu var svæðið þekkt sem „Huancavilca“ og frumbyggjar voru þekktir fyrir færni sína í bómullarvinnslu og getu sína til að sigla um Kyrrahafið.Á 16. öld komu Spánverjar á svæðið og stofnuðu borgina Manta árið 1534 og notuðu hana sem höfn fyrir viðskipti við Perú. Í gegnum aldirnar hefur borgin orðið fyrir nokkrum innrásum og átökum, þar á meðal við enska og franska sjóræningja á 18. öld.Í dag er Manta nútímaleg og lífleg borg sem heldur enn ummerki um sögu sína og menningu. Einn mikilvægasti sögustaður borgarinnar er Museo del Banco Central, sem hýsir mikið safn af forkólumbískum gripum og sögulegum gripum.Menning Manta einkennist af list og tónlist, með sterk tengsl við frumbyggjahefð og spænsk og afró-ekvadorsk áhrif. Borgin hýsir margar menningarhátíðir allt árið, svo sem Kyrrahafstónlistarhátíðin, Þjóðsagnahátíðin og Fiskimannahátíðin.Ennfremur er Manta frægur fyrir matargerð sína, sem endurspeglar auðlegð sjávarfangs á svæðinu. Staðbundnir sérréttir eru ceviche, steiktur fiskur og fiskisúpa. Í stuttu máli er Manta borg sem sameinar sögu sína, menningu og hefð með nútíma og nýsköpun, sem býður gestum upp á einstaka og ógleymanlega upplifun.