V tomto receptu vás zveme k vyzkoušení varianty receptu na noky, který vás opravdu olízne knír. Jsou gnocchi alla sorrentina, typické jídlo Neapolské gastronomie, jeden z mnoha pokrmů, který korunuje městě Neapol jako" vlast " chuti. Z mouky, brambor a vody, poté, co byl vařené v hrnci, který obsahuje hodně vody, jsou ochucené ragú, bazalkou, parmazánem a fiordilatte a jsou pečené ve středu trouby, poté, co byl uveden v "Pignatiello" (Hliněný Hrnec typické bell kulinářské umění). Nakonec se podávají horké a páře.