Top of the World
Šiame recepte kviečiame išbandyti gnocchi recepto variantą, kuris tikrai leis jums laižyti savo ūsus. Jie yra gnocchi alla sorrentina, tipiškas Neapolio gastronomijos patiekalas, vienas iš daugelio patiekalų, kurie vainikuoja Neapolio miestą kaip skonio "tėvynę". Pagaminta su miltais, bulvėmis ir vandeniu, po to, kai virti puode, kuriame yra daug vandens, jie yra pagardinti ragù, baziliku, parmezanu ir fiordilatte ir kepami orkaitės viduryje, po to, kai jie dedami į "Pignatiello" ("Crock Pot", būdingas "bell" kulinariniam menui). Galiausiai jie patiekiami karštai ir garuose.
