Gnocchi کے ساتھ Castelmagno. تیار خاص طور پر ریاست کے Cuneo (جہاں علاقے Castelmagno پنیر تیار کیا جاتا ہے), وہ پیدا ہوئے تھے ایک خیال سے کی پیٹو Luigi Veronelli. وہ کچھ بھی نہیں کے مقابلے میں زیادہ سادہ آلو کی پکوڑی کے ساتھ تجربہ کار کی ایک سب سے اوپر معیار پنیر کی چٹنی!