Se numește Baia del Mulino d ' acqua Otranto și este o plajă cu adevărat frumoasă, la o aruncătură de băț de Otranto, care se îndreaptă spre nord spre lacurile Alimini. Dar ce fel de plajă este Salento? Și de ce este mai puțin cunoscut decât alții, chiar dacă este atât de extraordinar de Ceresc? Golful morii de apă din Otranto este așa numit pentru că odată a existat într-adevăr o moară, care a funcționat datorită prezenței apei. Un nume care "are rațiunea lui", chiar dacă astăzi moara nu mai există, și numai acest nume sugestiv și evocator a rămas. Este o plajă paradisiacă de nisip fin, protejată în spatele unei stânci cu vedere la mare. Forma sa îl face un loc vânt, deoarece stâncile îl protejează efectiv de vânturile scirocco. Este o oază naturală formată din 4 peșteri, dintre care trei sunt conectate între ele printr-un tunel prin care puteți înota cu ușurință. A patra este o peșteră numită Sfondata, deoarece nu are acoperire: o piscină naturală cu adevărat încântătoare, în care să vă răsfățați într-un moment plăcut de relaxare.
