El Museo de la Moda y las Artes Aplicadas ocupa el primer piso de las Casas Dornberg y Tasso, combinando las secciones ya presentes de producción y procesamiento de la seda y la joyería. Da amplio espacio a las numerosas y ricas colecciones de artes aplicadas que poseen los Museos Provinciales desde sus orígenes y que se han incrementado tanto por las incesantes investigaciones de Giovanni Cossar, en las primeras décadas del siglo, como por las compras y donaciones más recientes. El itinerario serpentea por salas que aluden a actividades artesanales relacionadas con la ropa, como las del zapatero y el sombrerero, que modelaron importantes accesorios de ropa en sus formas de madera.
Rich es la parte dedicada a la animada producción artesanal de vidrio y cerámica de Gorizia. No son colecciones muy grandes, sin embargo, son variadas y resultan interesantes para comprender los gustos y referencias culturales de estas tierras. Hay casi 400 objetos en exhibición, tanto de producción local como del Véneto, Austria, Bohemia e Inglaterra. La producción de cerámica en Gorizia está atestiguada por artefactos provenientes de las dos fábricas que se construyeron en Gorizia a finales del siglo XVIII, mientras que la cristalería proviene de las fábricas que se construyeron durante el siglo XVIII en los bosques de Tarnova. En las vitrinas que recuerdan a las antiguas farmacias hay alambiques, torres, ampollas para la preparación y conservación de sustancias medicinales, y también albarelli y otros recipientes típicos que datan de los siglos XVIII y XIX.
Las colecciones de ropa de los Museos Provinciales abarcan un período de tiempo entre los siglos XVIII y XX, pero el período mejor representado es el comprendido entre 1890 y la Primera Guerra Mundial. Las prendas expuestas ilustran los diversos tipos de ropa que se utilizan a lo largo del día y en ciertas ocasiones especiales. Puedes admirar ropa de mañana, de negocios y de noche de principios del siglo XX. Las prendas expuestas, de alta calidad sartorial, son un excelente documento de sofisticada elegancia centroeuropea. La sección dedicada a viajes, vacaciones y deportes incluye, entre otros, un impermeable de viaje y un traje de motociclista de principios del siglo XX. Los complementos de la ropa incluyen una selección de guantes y bolsos de los años 1700 a 1925.
