Das Museum für Mode und angewandte Kunst befindet sich im ersten Stock des Dornberg- und des Tasso-Hauses und vereint die bereits vorhandenen Abteilungen für Seidenproduktion und -verarbeitung sowie Schmuck. Es bietet reichlich Platz für die zahlreichen und reichen Sammlungen angewandter Kunst, die sich seit den Anfängen im Besitz der Provinzmuseen befinden und sowohl durch die unaufhörlichen Forschungen von Giovanni Cossar in den ersten Jahrzehnten des Jahrhunderts als auch durch neuere Ankäufe und Schenkungen erweitert wurden. Die Route schlängelt sich durch Räume, die auf handwerkliche Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Bekleidung anspielen, wie z.B. die des Schuhmachers und des Hutmachers, die wichtige Kleidungsaccessoires nach ihren Holzformen modellierten.
Rich ist der Teil, der der lebendigen handwerklichen Produktion von Glas und Keramik aus Görz gewidmet ist. Es sind keine sehr großen Sammlungen, aber sie sind vielfältig und erweisen sich als interessant, um den Geschmack und die kulturellen Referenzen dieser Länder zu verstehen. Zu sehen sind fast 400 Objekte, sowohl aus lokaler Produktion als auch aus dem Veneto, Österreich, Böhmen und England. Von der Keramikproduktion in Görz zeugen Artefakte, die aus den beiden Fabriken stammen, die Ende des 18. Jahrhunderts in Görz errichtet wurden, während die Glaswaren aus den Fabriken stammen, die im 18. In den an die antiken Apotheken erinnernden Vitrinen befinden sich Destillierapparate, Spiralen, Ampullen für die Zubereitung und Konservierung von Arzneimitteln, aber auch Albarelli und andere typische Behältnisse aus dem achtzehnten und neunzehnten Jahrhundert.
Die Kleidungssammlungen der Provinzmuseen erstrecken sich über einen Zeitraum zwischen dem 18. und 20. Jahrhundert, am besten vertreten ist jedoch der Zeitraum von 1890 bis zum Ersten Weltkrieg. Die ausgestellten Kleidungsstücke veranschaulichen die verschiedenen Arten von Kleidung, die im Laufe des Tages und zu bestimmten besonderen Anlässen getragen werden. Sie können Morgen-, Geschäfts- und Abendkleidung aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert bewundern. Die ausgestellten Kleidungsstücke von hoher sartografischer Qualität sind ein hervorragendes Dokument anspruchsvoller mitteleuropäischer Eleganz. Der Abschnitt, der Reisen, Urlaub und Sport gewidmet ist, enthält u.a. einen Reiseregenmantel und die Ausrüstung eines Motorradfahrers aus dem frühen 20. Zur Bekleidungsergänzung gehört eine Auswahl an Handschuhen und Handtaschen aus der Zeit von 1700 bis 1925.
