Gran Canaria este unul dintre cele mai bune locuri din Europa din care să vezi stelele. Cerul neobișnuit de clar și luminos permite crăparea vederilor constelațiilor găsite atât în emisfera nordică, cât și în cea sudică. Punctele de observație, cum ar fi Observatorul Astronomic Temisas și Centrul de astronomie Roque Saucillo, oferă plimbări nocturne informative, împreună cu vederi de top ale stelelor.