La denominació d'origen Aglianico del Taburno DOCG està reservada per a vins de l'tipus Rosso, Rosso riserva i Rosato, elaborat a partir de raïms de la Aglianico varietat de raïm (min.85%), la part restant es compon de Raïm negre de les varietats de raïm autoritzades per al cultiu de la província de Benevento, a la Campània. La zona de producció del vi Aglianico del Taburno DOCG inclou la totalitat administratiu territori dels municipis de Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso i Ponte i una part del territori dels municipis de Benevento, Cautano, Vitulano i Tocco Caudio, totes a la província de Benevento.Una àrea sovint anomenat "el Chianti de la Campània". El vi de la denominació d'controlada i garantida origen "Aglianico del Taburno vermell ha de ser sotmès a una obligatori l'envelliment període mínim de dos anys; el vi de la denominació d'controlada i garantida origen" Aglianico del Taburno rosso riserva ha de ser sotmès a una obligatori l'envelliment període d'almenys tres anys, dels quals almenys dotze mesos en bótes de roure i sis mesos més en ampolla.
