Top of the World
Gravad lax, á sænsku, þýðir " grafinn lax."Það er grafinn fiskur fat, til að bera fram hrátt, sem er tilbúinn á Norðurlöndum sérstaklega fyrir Jól. Uppskrift er mjög einfalt, vegna ótrúlegt frá sjónarhóli smekk, útliti og áhrif. Ástæðan fyrir forvitinn nafni, sem er enn sú sama eða næstum því í önnur tungumál á svæðinu, liggur í því að á einum tíma, fiskur var bara grafnir djúpt neðanjarðar á þessum tíma, þú protaeva fyrir miklu lengri tíma og sem höfðu meira markmið varðveita það til að gefa þeim tiltekna bragð.
