Top of the World
Gravad lax, suedieraz, esan nahi du " lurperatuta izokina."Bat da, lehorrean arrain plater, zerbitzatu behar gordinak, hau da prestatu zehar Eskandinaviako batez ere Gabonetan. Errezeta oso erraza da, emaitza harrigarria ikuspegitik zaporea, itxura eta efektua. Arrazoia bitxia izena, zein berdina izaten jarraitzen du, edo ia, beraz, beste hizkuntza eskualdean, datza, hain zuzen, garai batean, arrain besterik ez zen lurperatu sakona lurpeko denbora honetan zehar, duzu protaeva askoz denbora luzeagoa eta nor gehiago izan helburua kontserbatu hori emateko zapore jakin bat.
