Gravad lax, slavni pokopan losos

Gravad lax v švedščini pomeni " pokopan losos."To je marinirana ribja jed, ki jo je treba postreči surovo, ki je pripravljena po vsej Skandinaviji, zlasti za božič. Recept je preprost, rezultat je neverjeten z vidika okusa, videza in učinka. Razlog za nenavadno ime, ki ostaja enaka ali skoraj tako v druge jezike regije, leži v dejstvu, da se na eno uro, rib je samo globoko zakopana pod zemljo, v tem času, boste protaeva za veliko dlje časa in ki je imel več ciljem ohranjanja, ki jim poseben okus.