Gravad lax, slavný pohřbený losos

Gravad lax ve švédštině znamená " pohřben losos."Je to marinovaná rybí miska, která se podává syrová, která se připravuje po celé Skandinávii zejména na Vánoce. Receptura je velmi jednoduchá, výsledek úžasný z hlediska chuti, vzhledu a efektu. Důvodem pro zvláštní jméno, které zůstává stejný nebo téměř tak v dalších jazycích tohoto regionu spočívá v tom, že v jeden čas, na ryby, byl právě pohřben hluboko pod zemí během této doby, budete protaeva za mnohem delší čas a kdo měl více cílem zachování, že dát jim zvláštní chuť.