Top of the World
Gravad lax па-шведску азначае "пахаваны ласось". Гэта страва з марынаванай рыбы, каб служыць сырым, які рыхтуецца па ўсёй Скандынавіі, асабліва на Каляды. Рэцэпт вельмі просты, вынік надзвычайны з пункту гледжання густу, вонкавага выгляду і эфекту, які ён робіць. Прычына цікаўнага назвы, якое застаецца такім жа ці амаль на іншых мовах рэгіёну, заключаецца ў тым, што калісьці рыба была пахавана пад зямлёй падчас марынавання, якая протаяла на працягу значна больш доўгага часу і была больш прызначана для захавання, чым для надання яму асаблівага густу.
