Gaur Egungo Graz hiriaren jatorrizko kokalekurik zaharrena Kalkolito Arokoa da. Hala ere, Erdi Aroa baino lehen ez dago jarraitutasun historikorik. 12an mendean Zehar, Babenberg araua pean dukeak egin herri merkataritza-zentro garrantzitsu bat sartu. Geroago, Graz Habsburgotarren agintepean sartu Zen Eta 1281ean Rudolph I. Aren pribilegio bereziak eskuratu Zituen.
14. mendean, Graz Habsburgotarren barruko austriako linearen egoitza Bihurtu zen. Errege-erreginak Bitsberg Gazteluan bizi ziren eta Handik Estiria, Karintia eta Italiako Eskualde Gehienetan gobernatu zuten.
16an mendean, hiriaren diseinua eta plangintza nagusiki Italiar Errenazentista arkitekto eta artista kontrolatzen ziren. Estilo honetako eraikin ospetsuenetako bat Landhaus Da, Domenika dell'alliok diseinatua, eta tokiko agintariek gobernuko egoitza gisa erabiltzen dutena.
Grazek europa erdialdeko hiri-multzo baten ondare biziaren lekuko dira Eta Habsburgoen presentzia sekularrak eta familia aristokratiko nagusiek jokatzen duten paper kultural eta artistikoak eragina dute. Erdi Arotik 18an mendera arte, erdialdeko eta Mediterraneoko europako eskualde askotan, bata bestearen lortu dute arkitektura-estilo eta mugimendu artistiko nahasketa harmoniatsua dira. Eragin-trukeen adibide arkitektoniko, dekorazio eta paisaiez osatutako multzo oso zabala eta zabala osatzen dute.
1999an Graz GEHITU zitzaion MUNDUKO Kultur Ondarearen zerrendan eta 2010ean Argitaratu zuen.
