Ful medames je jed iz navadnega boba (Vicia faba), značilna za Egipt in druge države Bližnjega vzhoda in severne Afrike.Fižol se skuha do mehkega in nato pretlači v pire, ki se mu dodajo različne začimbe, kot so oljčno olje, limonin sok, česen in peteršilj. Običajno se postreže vroč s pita kruhom, trdo kuhanimi jajci, čebulo, čilijem in dodatki po okusu, kot so omaka tahini, sir feta in na kocke narezan paradižnik.Ful medames se pogosto jé za zajtrk in velja za vir beljakovin in drugih pomembnih hranilnih snovi. V Egiptu je priljubljena nacionalna jed, ki jo je mogoče najti v številnih restavracijah in na uličnih tržnicah.
