Spanakopita to typowe greckie danie, wykonane z ciasta phyllo wypełnionego szpinakiem i serem feta. Słowo "spanakopita" oznacza dosłownie po grecku "placek ze szpinakiem".Przygotowanie spanakopity wymaga niewielu składników, ale wymaga trochę czasu i umiejętności. Ciasto phyllo jest rozwałkowywane i smarowane oliwą z oliwek, a następnie wypełniane mieszanką szpinaku, fety, jaj, cebuli, czosnku i innych ziół, takich jak mięta i pietruszka.Po napełnieniu ciasta phyllo, składa się je na siebie, aby uzyskać prostokątny kształt zawinięcia i smaruje oliwą z oliwek. Spanakopita jest następnie pieczona w piekarniku do uzyskania złotego koloru i chrupkości.Spanakopita jest bardzo popularnym daniem w Grecji i jest często podawana jako przystawka lub danie główne wraz z sałatką i innymi daniami dodatkowymi. Jest to bardzo pożywne i zdrowe danie ze względu na użycie szpinaku, który jest bogaty w witaminy i minerały.Jeśli odwiedzasz Grecję, powinieneś spróbować Spanakopity, aby poczuć autentyczne smaki tego kraju. Danie to jest łatwo dostępne w wielu lokalnych restauracjach i tawernach. Ponadto, jeśli interesuje Cię kuchnia grecka, możesz rozważyć wzięcie udziału w lekcji gotowania, aby nauczyć się przygotowywać Spanakopitę i inne tradycyjne greckie potrawy.
