Green Keyk

Ang berdeng cake na inihanda sa Oneglia (isa sa dalawang lungsod na bumubuo sa Imperia) ay isang mahirap na kamag-anak ng Genoese Pasqualina cake ngunit ito ay nakaugat sa tradisyon ng mga pamilyang Oneglia na tiyak na matikman mo ito kung pumasa ka. At Hinahamon kita na huwag! Ang Green cake ay isang masarap na pie na puno ng isang halo ng mga gulay (karaniwang chard, ngunit din ang mga artichoke, gisantes o borage) at (kung minsan, ang recipe ay nag-iiba mula sa pamilya hanggang pamilya) bigas o itlog.