Gröt av rökt fisk

Rømmegrøt är en tjock och krämig norsk gräddfil som görs av gräddfil, mjöl, socker och salt. Den serveras traditionellt som huvudrätt eller varm efterrätt och garneras ofta med smält smör, socker och kanel. Rømmegrøt är mycket populär under julhelgen i Norge, men kan ätas när som helst på året. Det är en typisk norsk maträtt som har tillagats i generationer och anses vara en symbol för den norska kulturen.